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Enigma Restaurant by RCR Arquitectes和Pau Llimona

注册送体验金 2016-11-18 12:01:14 股票

Enigma是巴塞罗那一家前卫烹饪企业,其设计理念是“创造一个独一无二的世界,帮助您打开自己的美食,也不想与已知的参考文献一起工作”, RCR Arquitectes的合伙人Carme Pigem“我们希望让你的感受和情绪被完全的感性带走,就像在云中一样”今年获得普利兹克奖的建筑师引用了云制作荷兰艺术家Berndnaut Smilde作为灵感点其他内容:跳转到积分和规格他们的第一步是在布局中寻求空间的开放性,深度和模糊性松散定义的有机形状空间互相流动,引导每个方向,包括通过大部分的开放式厨房空间是由小部分墙壁划定的,这些墙壁构成了空间层而不是封闭它们,而且更多地由狭窄的,独立的模制玻璃,可以旋转不同程度的外壳本着同样的精神,饰面脱离了RCR工作中典型的最低调色板对于这个项目,建筑师使用更繁忙的纹理表面创造出一个确实有点水的整体氛围,像灰色,下雨天的东西墙壁,地板和柜台上都覆盖着烧结石,这是一种由高温下压缩和烧制的干砂制成的制成材料

长达10英尺的板坯呈灰色或银色,有一个稍微反光的表面建筑师用他们为这个项目创造的微妙的有机形式的水彩印记地板和墙壁墙壁有一个额外的纹理层由同一个用于空间分隔的玻璃板提供用垂直线和静脉模制这些透明片材会产生条纹状光线折射,就像下雨一样这种效果在窗户上特别引人入胜用更大的玻璃片将外面过往的汽车和停车灯的变化颜色转换成闪烁的瞬息过渡状天花板是不锈钢网状海绵膜,起皱以获得云状密度和来自LED栅格的光在它之上小心翼翼地穿透建筑师设计了明亮的增强树脂的椅子和桌子,他们选择了与玻璃相比的温暖树脂折射了天花板上的光线从内部发光,将家具转化为聚焦的发光点在空间中整体氛围非常规但谨慎,为食物的主要活动提供了一个有趣的背景Enigma领导由Albert Ferri的兄弟AlbertAdrià创建的一小群巴塞罗那餐馆,这位厨师在神话般的El Bulli餐厅于2011年关闭,Albert是El Bulli的糕点厨师,他将Enigma作为其继任者,赌注美食冒险每天晚上,一小群食客通过一系列站点进行抽样,以便对35到40个盘子进行抽样

您可能会发现自己在一个脆弱的紫苏叶上撒了一小撮葡萄柚,上面撒着一杯撒满了伯爵茶的海葵,一群野鸽,一撮泡沫辣根,或者一口鱿鱼在日本烤架上短暂烤制

阿德里亚和RCR一起合作,决定在消化过程中将餐饮体验传遍整个空间,隆重举行游行队伍由细心的服务员指导弯曲的入口大厅向外旋转180度,向上几步,以创建一个迷失方向的餐厅过渡客人在迎宾区接待并领到卡瓦(或酒窖),鸡尾酒酒吧和过去在格栅的开放式厨房,在每个车站取样一系列的饮料和小吃在坐下的餐厅里,他们会受到更长时间的同样待遇,然后才会被带走的RCR设计空间,并进入一间后室,重现41º的黑色皮革和彩色木质装饰,鸡尾酒酒吧首次让Albert醒目

在这里,客人可以徘徊在最后一杯饮料之前,溜出街道后门

RCR设计的空间共享相同的饰面和整体氛围,但41º酒吧的不协调增加显然是客户的想法 RCR前工作人员Pau Llimona与他们合作完成了该项目的设计:“我们不想创造一个'过夜'和'aaahs'的过山车我们想让人们进入特殊的世界,让他们走出这个世界并反思它

“这种体验式方法的基础是关于建筑与感官之间的关系的一种想法,它通知了RCR的所有工作,并且结合了他们吸收的禅宗灵感以乡土和乡村的感觉早日访问日本这种精神可能是他们在其位于加泰罗尼亚北部偏远地区Olot的本土小镇Les Cols餐厅的干预,尤其是他们在餐厅花园中添加的睡眠亭中的证据

完全由玻璃地板,墙壁,天花板和花园围栏构成在ROC约50家建筑师工作室附近,RCR现在正在开发一个研究实验室,致力于探索这些我Deas Pigem报告说:“我们想调查空间的基本特质,以及它与生活的关系 - 我们需要帮助我们理解生活本质的空间”也许这种追求是位于设计核心的真实谜团Albert Alberti建筑师:RCR Arquitectes - Rafael Aranda,Carme Pigem,Ramon Vilalta,校长; Pau Llimona记录建筑师:SGA Arquitectos工程师PGIIngeniería(机械)承包商:Pujalte Construcciones(建筑商)顾问:MarbresRodón(烧结石); Artec3(照明);见声音(音频)烧结石TheSize(Neolith)照明Davide Groppi金属制品和饰面MetálicasOlot装饰玻璃Cricursa HVAC LG; Instalaciones Gava厨房完成酒店; Frigicoll家具艺术与设计制服CSTY

作者:段貅

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